Bobon Santoso menjelaskan bahwa sambal andaliman memiliki cita rasa yang khas. Rempah unik dari Tanah Batak ini juga dapat dikreasikan dengan berbagai jenis protein, seperti ikan, sapi, dan lain-lain.
Pemilihan ayam sebagai menu utama dalam acara masak besar ini juga didasari oleh pertimbangan toleransi, sehingga seluruh masyarakat dari berbagai latar belakang agama dapat menikmati hidangan tersebut.
Editor : Vitrianda Hilba SiregarEditor Jakarta
Artikel Terkait